【鮮採家】特選新鮮翠綠爽脆六角蒂青椒3台斤(1.8KG)
廚房放上一籃子鮮明亮彩的鮮紅、亮黃、翠綠…甚至是陽光的淺橙，看起來都讓人心情愉悅.胃口大開，彩椒顏色鮮豔是維生素A、C良好來源，滋味甜美、口感鮮脆爽口.做法簡單的炒甜椒或甜椒沙拉，是許多人餐桌上的必備菜餚。
青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大、果肉變厚、辣味消失。
甜椒的閩南語稱為「番仔椒」、「大筒仔」，以網室栽培，目前南投、雲林、嘉義、屏東為主要產區。


【商品特色】
◆青椒口感爽脆帶著清爽的甜味，好吃健康
◆紅椒含豐富椒紅素；黃椒含豐富 β胡蘿蔔素；青椒富含葉綠素，均屬於高纖維食物
◆每100公克的甜椒就有90-135毫克的維生素C，吃一個生甜椒，就能滿足人體一天維生素C的需求量(100毫克)，是很好的維生素C和β胡蘿蔔素來源，甚至是柳丁的2倍多；是番茄含量的7~15倍，在在蔬菜中占首位。
◆甜椒的熱量相當低，每100克只有約23～34大卡
◆鮮豔繽紛各色甜椒促進食慾.豐富點綴您的菜餚
◆輕鬆簡單料理5分鐘即可上桌，經過微烹調就很好吃，絕對不會失敗
◆適合忙碌的主婦、辛勞的小資男小資女、學生…等
◆維生素C在高溫下比較容易被破壞，建議料理採用生食或清炒快炒方式，可以避免過度烹煮減少維生素C的含量
◆脂溶性的β胡蘿蔔素要在料理過程中添加點油一起烹煮，才更容易被人體吸收利用
◆甜椒料理多元，可生食沙拉、可烹食快炒燒烤。在西方生食料理中，甜椒可作為開胃品或沙拉。
◆烹食料理中煮湯、燉菜、煎蛋卷、點心、Pizza...等食物。
◆甜椒特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進食慾



【甜椒料理】
五彩甜椒沙拉：以紅椒、黃椒、青椒做成色彩繽紛的沙拉，再加上葡萄乾&生菜，搭配橄欖油3:1醋少許鹽再添加喜歡的香料(蒜.檸檬汁.青蔥.胡椒.蜂蜜.柳橙皮.芝麻醬.新鮮蒔蘿.魚露.腰果…等創意搭配)
梅子甜椒：在甜椒上灑上少許梅子粉，作飯後甜點.下午茶點心.小孩零嘴都很適合
花枝炒甜椒：將花枝燙30秒約到半熟，用少許油將薑片炒香，再放入花枝略為翻炒，再放入甜椒拌炒後，調味後即可快速起鍋



【商品內容】
3台斤約為1.8公斤重(商品尺寸大小以實際秤重為準)
出貨天數：生鮮產品為了送給您最新鮮，下訂後開始製作、生產、採收，收件日為下訂日+3個工作天，感謝您的愛護



【商品注意事項】
1.甜椒蒂頭下凹處容易積附泥土，清洗時需特別清洗乾淨再將果蒂籽移除
2.甜椒維生素含量高，不適合放太久
3.保存時可用白報紙或牛皮紙包好，放進冰箱冷藏保存，食用前取適量再清洗，建議購買後一周內食用完畢
4.清洗乾淨後，先將椒蒂及邊緣部份切除；然後先以冷開水沖洗，再浸入冰水中，稍後甜椒更加香脆可口，清爽宜人

詳細商品說明

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